?

Log in

No account? Create an account
Добро пожаловать на мою кухню, где множество специй, что-то скворчит и разносятся ароматы вкусностей. Мне нравится готовить, интуитивно соединяя то, что мне кажется сочетаемым, добавляя пряности и хорошее настроение.
Впрочем, на чужих кухнях я тоже очень люблю бывать в качестве любопытного до рецептов и кулинарных хитростей гостя.
Read more...Collapse )

Турецкая кухня

В турецкой Алании нашла замечательный ресторан "Yasmina Viking", где меня не только вкусно накормили, но и поделились кулинарными секретами.
Было неожиданно, например, узнать, какие специи закладывают в дораду при жарке, как просто сделать супер приправу и заместить тесто для лаваша

Если вам нравится
- устраивать пир
- поджигать
- вкушать,
то вот отличный рецепт с фламбированием

Спасибо!

Дорогие друзья!
Огромнео спасибо за Ваши поздравления и пожелания! Неожиданно приятно!
Рецепт тортика
Бограш - это венгерский гуляш, в который, кроме всех прочих ингредиентов, добавляют чипетки (маленькие клёцки).
Меня когда-то в Закарпатье очень впечатлило это блюдо, идеально подходившее для морозных покатушек с гор.

Шелковая харира

Название марокканского супа "харира" переводится как "шелк" из-за своей консистенции и божественного вкуса.
Рецепт хариры

Его Величество Соус!

Соус - это отдельная история, превращающая любое блюдо в кулинарный шедевр)
Грибной соус из шампиньонов к отварному мясу со специями

Картины из специй

Как-то так получается, что раз в год меня зовут в какую-нибудь тв-прогрмму делать картину из специй.
Вчера вышла программа "Естественный отбор" с моим участием. Там интересно про молотый черный перец. Или можно последнюю минуту посмотреть со мной и картиной)

Super hot!

Для сугрева и остроты восприятия супер острый тайский соус

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel